鱼丸汤的做法是什么?
1.鱼肉洗净剁成鱼蓉。将姜葱放入凉水中浸泡。
2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒，鸡蛋清、淀粉拌匀。
3.锅中放入适量水、姜丝煮开，将鱼蓉团成丸子状，放入锅中煮熟，放入盐、鸡精，淋入香油撒上香菜末即可。
鱼丸汤加什么菜好吃
准备鱼丸 娃娃菜 五花肉 豆腐 香菇,娃娃菜切丝 五花肉切丝 香菇切块 姜切丝 蒜切片。
油热锅+姜丝蒜片+五花肉爆炒+娃娃菜丝+香菇炒+酱油一点+白凉水+鱼丸开始炖。
等锅开了以后 把豆腐放到手上切凌刀 小块放到汤里继续小火炖,放入豆腐以后,等鱼丸豆腐都煮熟,就可以出锅啦。
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