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调制乳粉和奶粉的区别是什么？调制乳是牛奶还是饮料？

2023-04-14 10:59:05 来源：中国零售网

调制乳粉和奶粉相比，对于宝宝而言，奶粉更好。对于其它人群而言，调制乳更好，区别为调制乳粉和奶粉制作过程不同、适合人群不同。

1.调制乳粉和奶粉制作过程不同：调制乳粉是通过加热或者冷冻等方法，把奶中的水分去除掉，再干燥加工成乳粉，调制乳粉中含有一些其它添加剂。奶粉是用鲜牛奶直接加工制作而成，含乳量更高，更接近母乳成分。

2.适合人群不同：调制乳粉可以适合不同人群，比如老年人、成年人、青少年或者婴幼儿等。奶粉一般只适合婴幼儿饮用。

从调制乳粉和奶粉制作过程和适用人群不同可以看出，对宝宝而言，还是奶粉更好，更适合宝宝食用。因此，对于宝宝而言，奶粉更好，对于成年人而言，调制乳粉更合适一些。建议患者询问医生选择最适合自己的奶粉。

调制乳是饮料。调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。因此调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。