八爪鱼怎么清洗才干净?
一、八爪鱼要如何处理
1、处理八爪鱼之前，先准备一盆干净的水，在水中加入醋、食用碱，之后放入八爪鱼进行搓洗，这一步骤可以将八爪鱼表面附着的粘液清除干净。八爪鱼的腕足上有许多密密麻麻的吸盘，在清洗时也要将这些吸盘仔细搓洗干净，去除上面附着的淤泥等脏东西。
2、将八爪鱼洗净之后，找到八爪鱼的牙齿，将其挖掉，之后将八爪鱼的内脏挤出来，拉掉灰骨，再将它的眼睛去除，清干净墨汁。八爪鱼的内脏不能食用，直接丢弃。
3、有些人觉得八爪鱼外皮有腥味，会选择将其剥掉，在剥皮时可以从头部开始往下撕，如果不易撕下，也可以将八爪鱼放到开水中稍稍烫一下，这时外皮就很容易去除了。
八爪鱼和章鱼是一种鱼吗?
八爪鱼和章鱼是一样的，是同一种海鲜。
章鱼和八爪鱼并没有什么区别，只不过一个是正式的名称，另一个是俗称。章鱼是一种软体动物，它们有8条腕足，腕足内侧上有许多吸盘。它们有许多别称，其中“八爪鱼”、“八带鱼”就是两个常见的别称，这是根据它们的腕足数目来命名的。另外，不同的地方对章鱼也有不同的叫法，比如还有的地方叫它们“石居”、“死牛”等。
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