电磁炉在技术上属于电炉，因为它们也是由电力驱动的。因此，当我们说要比较电磁灶和电灶时，我们指的是缺乏后一类感应技术的电陶瓷灶。 电磁炉本质上是使用电磁场来加热锅碗瓢盆。这意味着您与此类炉子一起使用的任何炊具都需要由磁化材料制成才能兼容。在电磁安全锅到位之前，炉灶面不会工作，并且燃烧器本身在使用中不会变热，因为热量是在锅内产生的，除了炊具产生的任何余热。另一方面，标准电炉灶使用电线圈或加热元件加热燃烧器本身的表面。
1、与煤气灶相比用电磁炉更省钱。
2、电磁炉清洁起来比煤气灶容易一些。
3、电磁炉具有定时功能，这样我们做饭会更省力。
4、用电磁炉做饭更安全，用煤气灶会有泄漏、爆炸、灼伤等危险。
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