更多

综合 > 正文

酸辣粉的粉是什么粉？酸辣粉的粉和普通粉条的区别？

2023-03-31 16:14:17 来源：大西洋网

酸辣粉的粉是什么粉

辣粉是红薯粉。

酸辣粉的调配料方面，有借鉴重庆小面的调味手法，比如，使用油辣子海椒，用以获得了味型的基本定位。但红薯粉丝固有的物理特性：不吸调料，对此，口味执着又喜好钻研的重庆人，因材施料，创制了既根植于渝城特色，但又个性鲜明的红薯粉丝专属口感。

酸辣粉的粉和普通粉条的区别

酸辣粉不是粉条，酸辣粉是红薯粉丝煮的，跟粉条的区别还是比较大的，一般粉条都是下火锅吃的，味道也很好

关键词：酸辣粉的粉酸辣粉的粉是什么粉辣粉是红薯粉酸辣粉的粉和普通粉条的区别

热门推荐

热门文章

全站热门