家常鸡蛋饼做法是什么?
1.将三个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2.加入面粉，继续搅拌至面糊呈现出浓稠的状态。
3.适量加水，然后再次搅拌均匀，直到面糊看起来光滑般的流动并且不要太稀。
4.平底锅预热，抹上适量油，用中小火对锅底和锅边都加热一下。
5.倒入适量的面糊到锅中，轻轻的摊开，注意要摊平。
6.等到鸡蛋饼的表面稍稍结实，再加入葱花，用锅铲轻轻地按压，使葱花与鸡蛋饼贴合。
7.等到鸡蛋饼的下面呈现出微黄色，翻面继续煎。
8.煎好后，将鸡蛋饼取出，待凉一下之后便可以切成小块食用。
鸡蛋饼的热量是多少大卡
一个鸡蛋饼的热量大概是225千卡左右,因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂,比如用一个鸡蛋50g,大概能够提供90千卡的热量,用的米面大概是半两,25g,一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香,口感更好,往往会加入适当的烹调油,如果用5g烹调油,能够提供大约45千卡的热量。
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